West-Vlaanderen boven op de Parijse voedingsbeurs SIAL

Op social media weekte de Belgische en a fortiori West-Vlaamse aanwezigheid veel enthousiasme los. SIAL staat bekend als de tweejaarlijkse hoogmis van de voedingsindustrie met meer dan 7.000 exposanten uit meer dan 100 landen. Tijdens SIAL kan je als het ware een reis rond de wereld maken. Maar tussen alle grote landen, van Griekenland over China en de USA tot Spanje, was er toch één  land dat er met kop en schouders bovenuit stak inzake kwaliteit, innovatie en duurzaamheid, zo merkte een watcher op tijdens SIAL. Jawel, de Belgen. En binnen dat aanbod blonken de West-Vlaamse bedrijven – groot of klein – ook nog eens uit met onder meer Agristo (diepvries), Poppies Bakeries (zie foto), Belberry (confituur) of de succesrijke Kortrijkse start-up Groats (graanontbijten).

Tijdens de Parijse beurs werden ook de genomineerden bekend gemaakt op het vlak van innovatie. Diepvriesbedrijven Ardo en Crop’s behoorden tot de eindselectie. West-Vlaamse knowhow op zijn best.