Rond de leeftijd van acht maanden mogen kinderen, naast hun ochtendmelkje, ook ontbijt eten. Veel meer opties dan een boterham waren er niet. “Ik heb zelf al tien jaar geen boterham meer gegeten als ontbijt en vroeg me af waarom mijn dochter dat wel zou moeten doen”, zegt medeoprichtster Clara Desmet.
Haar vriendin zat met exact dezelfde vraag en het thema zette hen aan het denken. Elke Vanhollebeke legt uit: “Wij zijn beiden veel bezig met gezonde voeding en eten vaak havermout met fruit als ontbijt. We wilden onze dochtertjes datzelfde lekkere en gezonde ontbijt geven, maar dan op hun maat. Zo borduurden we samen verder op een idee om een gevarieerd, verzadigend en vitaminerijk ontbijt samen te stellen.”
In de eerste lockdown werd hun concept, dat ze Billiebubs doopten, concreet. “Onder deze naam bieden we voortaan volledig biologische ontbijtzakjes aan met havermout, gevriesdroogd fruit en specerijen zoals kaneel”, aldus de jonge starters. “Een beetje zoals granola zo je wil, maar dan op kindermaat. Al kun je er natuurlijk ook zelf van eten.”
Mikken op variatie
In een zakje Billiebubs zit 300 gram, wat goed is voor tien ontbijten. Er zitten momenteel vier smaakjes in het assortiment. Het is heel eenvoudig te bereiden door toevoeging van warme melk, lactosevrije melk (zoals de dochter van Elke met koemelkallergie) of water, maar kan ook koud worden gegeten met yoghurt. Het fruitpoeder is ook apart verkrijgbaar. “Als je het mengt met cottagecheese krijg je een kleurrijk en gezond beleg”, heet het. “We willen de boterham absoluut niet verbannen, maar mikken vooral op meer variatie in ontbijtjes voor mini’s.”
De officiële lancering van Billiebubs vindt plaats op 21 januari, meer info kan je nu reeds terugvinden op Instagram @billiebubsofficial.
