KORTRIJK – In Kortrijk heeft het horeca-echtpaar Matthieu Beudaert en Sofie Delbeke (ex-Table d’Amis en ex-Gust) er nog een lap op gegeven met de opening van een pop-up op hun zolder als het ware: Bar Tropical, in de schaduw van de Sint-Maartenskerk. De zaak gaat open tot medio oktober, en wordt daarna geëvalueerd. Als derde partner is ook Natachau Jaumin -bekend als organisator van events- mee aan bord.
Valt de pop-up mee, dan is het de bedoeling om ermee door te gaan op permanente basis. Bar Tropical heeft alvast één groot voordeel: een betere ligging en een meer uniek terras met zicht op de binnenstad, is haast niet te vinden. In Bar Tropical bevindt men zich op redelijke hoogte als het ware letterlijk ‘high in the sky’.
Het echtpaar Beudaert heeft zijn strepen al verdiend in de horeca met het betere werk. Een pop-up van het lichtere genre? Dat ontbrak er nog aan en dus werd de leegstaande ruimte boven de naar hen genoemde zaak (resto Beudaert) ook maar ingenomen en in een tropisch kleedje gestopt met bamboebomen en veel groen. Bar Tropical is er voor eenieder maar zal allicht eerder een rijper publiek aantrekken. De dorst kan er gelest worden met de nodige originele drankjes en de hongerige magen worden gestild met kleinere versnaperingen en fingerfood die de smaakpapillen aardig opvrijen dankzij de Beudaert-touch.
Bar Tropical is telkens open op vrijdag van 18 tot 2 uur, op zaterdag van 14 tot 2 uur en op zondag van 11 tot 23 uur. In juli en augustus komt daar ook de donderdag bij.
