De bieren van Westvleteren hebben een hele reputatie opgebouwd. Sommige experts noemen het zelfs het beste bier ter wereld, al kan daar natuurlijk over gediscussieerd worden.
Feit is zeker dat achter het gerstenat van de Paters van Westvleteren, een kleine kmo schil gaat waar een tiental mensen aan het werk zijn. Jaarlijks wordt in Westvleteren zo’n 6.000 hectoliter gebrouwen. Veel is dat niet, maar de paters cultiveren al jaren het geringe aanbod tegenover de grote vraag, en dat heeft uiteraard voordelen inzake prijszetting.
Financieel gezond
Nu wordt naar een volwaardige CEO van buitenaf gezocht. De reden: de uitdagingen van de snel evoluerende tijden aangaan, zo luidt de officiële thesis. Want alles wordt complexer en moet professioneler aangepakt worden. Een extra muros manager moet daarom op korte termijn de lijnen helpen uitzetten.
Volgens de laatst beschikbare cijfers kan de brouwerij van de Sint-Sixtusabdij niet onaardige cijfers voorleggen: de omzet (min de kosten) bedraagt 3,6 miljoen euro en de netto winst klokte af op 916.000 euro. de spaarpot ag ook gezien worden: een eigen vermogen van bijna 18 miljoen euro.
