Het familiebedrijf Meli is al bijna 100 jaar een toonaangevende producent van kwaliteitsvolle honing en honingproducten. Het in Veurne gevestigde eenmansbedrijf van pionier Alberic Florizoone groeide uit tot een belangrijke Europese speler met meer dan 120 werknemers in de Benelux.
Om aan de groeiende vraag naar honing te voldoen, investeert Meli – de grootste honingverwerker van de Benelux – 300.000 euro in een gloednieuw laboratorium. Experten analyseren er per jaar zo’n 1.400 honingstalen en zorgen er met de nieuwste technologieën voor dat de honing altijd traceerbaar is en aan de hoogste kwaliteitseisen voldoet.
Omdat bijen en bijen houden nog nooit zo populair waren, en ook het aantal imkers in ons land jaar na jaar stijgt, wordt ook honing meer en meer gesmaakt. De honingconsumptie in België is het afgelopen jaar met 17% toegenomen. In 2020 werd er in België maar liefst 3,2 miljoen kg honing verkocht. De Belgische honingfan eet gemiddeld 1.5 kg honing per jaar.
Te weinig Belgische productiecapaciteit
Om aan de steeds stijgende vraag te voldoen, koopt Meli honing aan in diverse landen binnen en buiten Europa. Deze honing is afkomstig van imkers uit België, Frankrijk, Italië, Portugal maar ook Argentinië of Mexico. Doorgedreven kwaliteitsonderzoek naar de authenticiteit en de origine van de honing zijn hierbij van cruciaal belang. Daarom beschikt Meli al meer dan 65 jaar over een eigen laboratorium, waarin honingstalen met de nieuwste technieken geanalyseerd worden. In Veurne zal nu een nieuw en veel groter labo worden gebouwd, waar op jaarbasis zo’n 1.400 honingstalen verwerkt zullen worden.
