Ondernemers Jack en Gilles D’Hulster openen een JACK-hamburger restaurant in Kortrijk. JACK wil staan voor de kwaliteit van gourmetburgers in een gezellig fastfoodrestaurant. No nonsense maar ook snel. Anders dan andere hamburgertenten gaat JACK toch voor een verregaande beleving bij de klant. “Op restaurant gaan is zoals theater,” zegt Jack D’Hulster. “Zodra je binnenkomt moet die beleving kloppen. Je wilt verrast worden, gezellig samen zijn en waar voor je geld krijgen. Zodat je achteraf kan zeggen: hier heb ik van genoten en tot een volgende keer. Met JACK is het net zo. Met als rode draad: als je iets doet, doe het dan goed. Gourmetburgers aanbieden, past in dat plaatje. JACK wil de gezelligheid en de kwaliteit van een restaurant combineren met de snelheid en de eenvoud van fastfood.”
JACK, kwaliteit van gourmetburgers in gezellig fastfoodrestaurant, opende einde 2014 een eerste vestiging in Gent. Medio april gaat op de Grote Markt 21 van Kortrijk een nieuwe hamburgertent open. Toeristen, studenten, zakenmensen, families en locals zijn potentiële klanten. Ook vegetariërs komen aan bod. (KC)
