“Logisch toch dat we iets doen voor onze eigen Kortrijkse biercultuur”, aldus burgemeester Ruth Vandenberghe. “Bij elke ontvangst op het stadhuis zullen we dus lokale bieren schenken. Kortrijk is trots op de vele lokale brouwers.”
De Belgische brouwtechnieken – er zijn meer brouwers dan er dagen in het jaar zijn – worden over de hele wereld geprezen. Ook in Kortrijk werden al heel wat speciale streekbieren uit de grond gestampt. Sommige wonnen zelfs al internationale prijzen. De stad zet daarom haar lokale brouwers in de kijker tijdens de ontvangsten op het stadhuis. Dit gaat van huwelijksrecepties, jubilea tot verenigingen en organisaties die op het stadhuis ontvangen worden.
Vanaf 6 juni krijgen de genodigden op deze recepties naast het reguliere aanbod nu de mogelijkheid om een streekbier te proeven. De lokale brouwers kiezen zelf welk bier ze naar voor schuiven. Hun biertje wordt geëtaleerd op de toog van de bar in de Gravin Beatrijszaal.
Echte bierstad
“Kortrijk heeft de ambitie om een echte bierstad te zijn”, aldus nog de Kortrijkse burgemeester. “Ook de lokale brouwers hebben al meermaals bewezen dat hun ambachtelijke bieren wereldtop zijn. De vele recepties en ontvangsten op het stadhuis zijn een ideale gelegenheid om iedereen kennis te laten maken met wat onze ondernemers te bieden hebben.”
De twaalf brouwers zullen in de komende maanden via een beurtrol systeem hun bieren mogen schenken gedurende drie maanden. Uitzondering wordt alleen gemaakt voor vaandeldrager brouwerij Vander Ghinste. Van juni tot augustus zijn brouwerij Ruimtegist met het bier VIE aan het feest, naast Halsbergh (Halsbergh Blond) en brouwerij Benoit (Double Gold).
Van september tot en met december wordt de deur opengezet voor Biercreaties Pottelberg (Deadman’s Tripel), voor Hugel Bier (Avaritía) en voor The Brew Society (Martha Sexy Blond). Deze laatste, in Heule gevestigde brouwerij onder leiding van Nicolas Destobere, brouwt naast zijn eigen bieren ook tal van brouwsels voor derde merken.
