Klassieker dan het hotel-restaurant Damier kan je allicht niet hebben in Kortrijk. Met een eerste vermelding in 1398 en een geklasseerde gevel uit 1769, behoort Hotel Damier tot de oudste in Europa. Sinds 2011 is het hotel-restaurant op de Grote Markt in handen van het echtpaar Yvan Vindevogel-Catherine De Bal, dat er van meet af aan voor koos om “den Damier” zijn vroegere grandeur terug te geven. Twee decennia lang was het hotel eigendom van de groep Beaulieu. De nieuwe eigenaars investeren voluit in de infrastructuur. Voor het kerstverlof werd het restaurant Damier grondig onder handen genomen, en met een bijzonder resultaat als gevolg. “We gingen voor een volledige renovatie en het resultaat is schitterend,” zegt Catherine De Bal. “Het klasrijke restaurantinterieur geeft je het gevoel dat je in een grootstad vertoeft. We mikken zowel op zakenlui als op privé-personen, en dat met een verfijnde keuken tegen een betaalbare prijs. “
Al meer dan zes eeuwen is de historische Grote Markt in het centrum Kortrijk de vaste stek van Hotel Damier. Nog voor de geklasseerde rococogevel uit 1769 was voltooid sprak men van “Het Daemberd”, wat vervolgens vertaald zou worden naar het Franse “Damier” ofte het dambord. Het hotel is niet alleen legendarisch omwille van zijn geschiedenis, maar ook omwille van de gasten die er ooit op bezoek waren Keizer Jozef II, Koning Leopold I, Koningin Paola, President George Bush, Margaret Thatcher, Eddy Merckx, Adamo, Sheryl Crow of Lance Armstrong verbleven in het historische hotel. (KC)
