“Chocolade is een heerlijk product, maar als producent vinden wij het onze morele plicht om chocolade op een verantwoorde en duurzame manier te produceren”, vertelt Jelle Vandenbulcke, CEO van Chocolatier Vandenbulcke. “Cacaoboeren moeten een eerlijke prijs krijgen voor hun producten, we moeten ontbossing tegengaan en zo weinig mogelijk grondstoffen verspillen tijdens het productieproces. Drie zaken waar het Beyond Chocolate Charter zich voor inzet en die ons ook nauw aan het hart liggen. Het ondertekenen van dit charter zet onze duurzame ambities dan ook extra kracht bij.”
Pro de cacaoboeren
Om de complexe uitdagingen van cacao aan te pakken en een positieve markttransformatie naar duurzaamheid te creëren, moet de hele chocoladesector samenwerken. “We zijn blij om Vandenbulcke als ambitieuze nieuwe ondertekenaar van het Beyond Chocolate partnerschap te verwelkomen”, aldus Charles Snoeck, senior program manager Beyond Chocolate. “Als traditioneel Belgisch merk met een innovatieve, op duurzaamheid gerichte mentaliteit zijn we ervan overtuigd dat Vandenbulcke op een waardevolle manier zal bijdragen aan onze missie om ervoor te zorgen dat Belgische chocolade ten goede komt aan de cacaoboeren en hun omgeving.”
Nieuwe business
Vandenbulcke, waar 35 mensen werken, heeft van innovatie (nieuwe producten) zijn handelsmerk gemaakt. De nieuwe producten en productielijnen zorgden voor 40% extra medewerkers en een omzetgroei van 25% de voorbije vijf jaar. “Onze recente productinnovaties maken na twee jaar al 15% uit van die omzet.”, aldus Jelle Vandenbulcke. In Heule werd de voorbije tijd gebouwd aan een nieuwe productiehal, goed voor een investering van 6 miljoen euro.
