Cédric Decaestecker brengt heel wat knowhow in, zowel op operationeel niveau als in consultancy. Hij deed ervaring op bij gerenommeerde hotelgroepen zoals Scandic, Hilton, Apollo en Mercure, onderdeel van de Accor-groep. Onder zijn leiding behaalde het Mercure Hotel in Roeselare in 2016 prestigieuze erkenningen, waaronder de awards voor ‘Starter van het Jaar’, ‘Beste F&B’ en ‘Hotel van het Jaar’.
Met zijn unieke ligging bovenop de Kemmelberg, 22 stijlvolle kamers, een gastronomisch restaurant en bar, een luxe spa en diverse meeting- en privéruimtes, mikt de hostellerie op een gevarieerd publiek van zowel particuliere gasten als bedrijven. Dit biedt Cédric Decaestecker de ideale uitdaging om zowel zijn management- als salesexpertise ten volle in te zetten.
De juiste toon
Robbert Desmet (Woodstoxx) reageert enthousiast op de aanstelling: “Het is cruciaal om vanaf het begin de juiste toon te zetten op het gebied van ontvangst, gastronomie en beleving”, aldus Desmet. “Met Cédric Decaestecker hebben we een general manager aangesteld die perfect weet hoe hij zowel individuele bezoekers als grotere groepen en bedrijven op maat moet verwelkomen en begeleiden.”
Met deze benoeming wordt een belangrijke stap gezet in de herlancering van Hostellerie Kemmelberg als een exclusieve en hoogwaardige bestemming voor fijnproevers, natuurliefhebbers en zakelijke bijeenkomsten.
Reservaties voor zowel het hotel als het restaurant zijn inmiddels al mogelijk via www.kemmelberg.be. Daarnaast zijn er nog enkele openstaande vacatures, waaronder de functie van Maître Sommelier en Front Office.
