Gezien de gezondheidscrisis leken de omstandigheden om een nieuwe winkel te openen niet ideaal te zijn. Maar bij Cantata zien ze dat deels anders. “We beseffen uiteraard dat retail momenteel een moeilijke markt is. Maar koffie en thee zijn dankbare producten. Iedereen die ’s morgens de ogen opent, heeft er trek in. Of het nu zomer, winter, oorlog of corona is: je moet ’s morgens je koffie of kopje thee hebben. En we vinden het heel belangrijk dat we in het straatbeeld –op termijn zeker ook buiten de vertrouwde shopping centra-omgeving – aanwezig zijn. Klanten beleven onze producten graag in de winkel en van daaruit trachten ze die beleving thuis verder te zetten”, zeggen zaakvoerders Chantal Hoorens en Camille Willems.
Look & feel
Qua inrichting en look & feel tapt Cantata in Sint-Pieters-Woluwe uit het gekende vaatje. Centraal staat het immense aanbod van thee en koffie, respectievelijk goed voor 200 en 100 variëteiten. De koffie is uiteraard gebrand in de huisbranderij coffeeRoots in Kruibeke. Met zicht op de eindejaarsperiode speelt ook de rest van het assortiment van Cantata een erg prominente rol: chocolade, accessoires, geschenkmanden, gepersonaliseerde cadeaus op maat én de eigen lijn in Dolce Gusto en Nespresso compatibele capsules. “We hebben dus alles in huis om tijdens de feestdagen iedereen te verrassen met originele geschenken, die met koffie, thee en wat andere lekkernijen kunnen inspelen op zeer persoonlijke smaken en voorkeuren”, luidt het nog.
Rusland en Frankrijk
De zaakvoerders hebben hun zinnen gezet op de Belgische markt, en willen binnen afzienbare tijd in ons land groeien tot 10 Cantata-winkels. “Na België volgt de rest van de verovering van Europa”, luidt het. Meer dan 15 jaar geleden startte een samenwerking tussen coffeeRoots en Cantata in Moskou. Cantata, toen bestaande uit een vijftal theewinkels op zoek naar een partner in koffie, telt vandaag meer dan 270 winkels met koffie, thee en geschenken verspreid over heel Rusland. De stap naar Europa werd gezet in december 2016 met de opening van de Belgische Cantata flagship store in het Wijnegem Shopping Center. Recent nam Cantata Group ook een 30-tal koffiewinkels van Coffea over in Frankrijk.
