Een verjaardagstaart voor de verjaardag van je viervoeter? Een gezond koekje voor tussendoor of een pupcake om mee te nemen naar die picknick? Lou & Stache zorgt er voor. “We bakken alles zelf volgens onze eigen recepten”, vertelt Nathalie.
“We kiezen steeds ingrediënten zonder dierlijke bijproducten. Daar staan we echt op. We hebben zes vaste koekjes in ons gamma en we maken ook telkens een koekje van de maand. Deze maand is dat een koekje met pompoen omdat het bijna Halloween is. In ons vers gamma hebben we Pupcakes, donuts en taarten voor speciale gelegenheden. Die taarten kan je zelfs laten personaliseren met een naam op, een leeftijd en zo meer. Die maken we uiteraard enkel op bestelling. Rekening houden met allergieën is mogelijk want ook honden kunnen daar last van hebben.”
Dierenarts
“ Om onze eigen bakactiviteiten wat aan te vullen, verkopen we ook hondenspeeltjes, sjaaltjes en leibanden, allemaal gemaakt door mensen uit de streek die we op die manier ook steunen”, zegt Nathalie. “In de winkel hebben we ook een fotobooth, steeds in een aangepast thema waar mensen een foto kunnen laten maken van hun hond en zichzelf.” (Lees verder onder de foto)
“ Al onze producten zijn op basis van groenten en fruit”, gaat Nathalie verder. “Wanneer we iets nieuws lanceren, vragen we telkens raad aan een dierenarts. Eigenlijk zijn onze hondenkoekjes en -taarten ook eetbaar voor mensen maar wij zouden ze niet lekker vinden omdat er geen suiker in zit.”
Dierenvrienden
Nathalie en Jessica leerden elkaar kennen in het uitzendkantoor Het Poetsbureau in de Molenborre in Halle waar ze beiden als consulent werken. “We zijn goede vriendinnen geworden en allebei grote dierenvrienden. We wilden allebei iets meer met onze handen gaan doen en zo groeide het idee van een hondenbakkerij. Vandaag werken we nog allebei in Het Poetsbureau en wisselen we elkaar af bij Lou & Stache”, vertelt Nathalie. “Het warm water hebben we niet uitgevonden. In een aantal grote steden bestaan er al hondenbakkerijen zoals in Mechelen, Antwerpen en Gent. Wij zijn wel de eerste in het Pajottenland en de Zennevallei.”
“De reacties zijn zeer enthousiast”, vertelt Nathalie. “Huisdieren worden hoe langer hoe meer volwaardig lid van het gezin. Bij honden is dat nog meer dan bij andere huisdieren. Vooral door corona zijn mensen nog veel meer de waarde van een huisdier gaan inschatten. Vandaar dat we de stap hebben gezet.”
“Twintig jaar geleden vond men het belachelijk om de verjaardag van je hond te vieren. Nu is het heel normaal om een verjaardagstaart voor je viervoeter te kopen. Met Kerstmis liggen er ook voor hen pakjes onder de kerstboom. Wij zelf gaan voor de eindejaarsperiode kerstbuches voor honden maken. Wie wil zal hier een kerstkaart kunnen laten maken met zijn huisdier.” (Lees verder onder de foto)
“Mensen vragen ons wel eens waarom we ons enkel focussen op honden. We hebben even gedacht om ook voor katten iets te doen maar dat is veel moeilijker. Honden zijn omnivoren terwijl katten carnivoren zijn. Daar komt dus telkens vlees bij kijken en dat zagen we niet goed zitten”, zegt Nathalie.
Lou & Stache is een van de vier winkels die in Halle een jaar lang een gratis winkelpand wonnen. “Dat was zeker een mooi opstapje. We hebben allebei een gezin met kinderen. Ondernemen is leuk maar het moet wel een berekend avontuur zijn; We hopen alvast om na een jaar sterk genoeg te staan om onze hondenbakkerij ook daarna te kunnen verder zetten.”
