Hij startte zijn carrière bij Brouwerij Haacht in 1956, onder zijn vader Alfred. Na het overlijden van Alfred in 1968 werd Frédéric CEO van Brouwerij Haacht en moedermaatschappij Co.Br.Ha. Hij bleef in die functie tot oktober 2020, waarna hij voorzitter werd van de raad van bestuur van Co.Br.Ha. tot mei 2024.
“Mijn vader was een bron van inspiratie”, zegt Boudewijn van der Kelen, zoon van Frédéric en huidige CEO van Brouwerij Haacht. “Hij stond voor volharding, ondernemerschap en een onwankelbaar geloof in het zoeken van oplossingen. Zijn visie en leiderschap hebben niet alleen onze brouwerij gevormd, maar ook onze harten geraakt.”
Brouwerij Haacht zit de laatste jaren in rode financiële cijfers vanwege een tegenvallende verkoop en stijgende kosten.