“Het Smaakfestival bestaat al sinds 2015. Ik had zelf een mobiele champagne- en wijnbar en kwam op allerlei evenementen. Ik zag wel een markt in een foodtruckfestival met de nodige aankleding”, vertelt oprichter Jurgen Somers.
“In 2015 organiseerden we ons eerste Smaak-happening in Hasselt. Ondertussen doen we van eind april tot oktober een twintigtal verschillende locaties in Vlaanderen aan. We hanteren telkens hetzelfde concept: foodtrucks met hapjes en drankjes uit de hele wereld in een leuke en gezellige setting met muziek, optredens en animatie voor de kinderen.”
Tweede editie
Omdat het Smaakfestival ten westen van Brussel nog geen locatie had, liet het zijn oog vallen op Halle. In samenspraak met het stadsbestuur kwamen de foodtrucks in 2019 voor het eerst in het Kasteelpark terecht. De locatie viel zo in de smaak dat er nu een tweede editie komt.
“Sma(a)k is veel meer dan streetfood kopen aan een waaier van foodtrucks die uit alle windhoeken komen gerold”, zeggen de organisatoren. “Het is in de eerste plaats een belevingsfestival met gezellige zithoeken, sfeerdecoratie, swingende beats, theater, live muziek, animatie voor klein en groter.”
De toegang is gratis. Het foodtruckfestival Sma(ak) is telkens open van 12 tot 22 uur.
