Het bedrijf Sense, uitbater van belevingscentrum Het Moment in Averbode (Scherpenheuvel-Zichem), zoekt een nieuwe chef-kok.
Sinds mei 2016 baat Sense belevingscentrum “Het Moment” op de site van de Abdij der norbertijnen in Averbode uit. Sense is een overkoepelende naam boven een aantal horeca-initiatieven zoals buurtrestaurants, (bedrijfs)restaurants en enkele hotel-, seminarie- en eventuitbatingen. Sense is niet een doordeweeks horecabedrijf omdat ze arbeid verschaft aan mensen met weinig kansen, zodat ze weer deel uitmaken van de maatschappij en van een sociaal netwerk. In totaal stelt het bedrijf momenteel 337 mensen te werk.
Medewerkers in activering
Voor de keuken van Het Moment is Sense dringend op zoek naar een nieuwe chef-kok die ook leiding zal geven aan medewerkers in activering (MIA). “Kandidaten moeten over ervaring en leiderskwaliteiten beschikken en in staat zijn onze MIA’s te begeleiden”, vertelt HR-professional Elien Ovart van Sense. “Het is meer dan alleen in de potten roeren. Behalve een koksopleiding of gelijkwaardig door ervaring is het belangrijk dat de kandidaten interesse hebben om te werken met kansengroepen en een intercultureel team. Voorts is kennis van HACCP en een passie voor horeca een must.”
Nieuwe zaak in eeuwenoud kader
Het Moment biedt gasten eenvoudige, eerlijke streekgerechten aan in de hedendaagse en inspirerende omgeving van de Abdij van Averbode. “Het is een gloednieuwe horecazaak in een eeuwenoud kader”, aldus Ovart. Voor alle vestigingen in Vlaams-Brabant is er ook een tweede vacature van chef-kok. Voor die functie worden dezelfde kwaliteiten gevraagd als die van de chef-kok in Het Moment, maar daar bovenop zal deze flexibele leider ook aan de slag gaan in de andere vestigingen van Sense in Vlaams-Brabant. In concreto gaat het over de buurtrestaurants ’t Vondel in Halle en Nieuwenbos in Dilbeek.
Praktisch
Kandidaten voor een van de vacatures van chef-kok melden zich met cv en motivatiebrief bij Elien Ovart op recrutering@metsense.be.
