Bakkerij Carl, het bedrijf met een vestiging in onder andere Hofstade (Zemst), heeft zopas haar negende winkel geopend op de Liersesteenweg in Sint-Katelijne-Waver. Nieuw aan dit filiaal is dat er ook ontbijt en lunch wordt geserveerd.
Carl’s Bakery Cafe, zo heet de laatste verwezenlijking van Carl Cleirbaut en zijn team. Zaakvoerder Carl Cleirbaut: “Het nieuwe winkelpunt, het negende al voor Bakkerij Carl, is veel meer dan enkel een bakkerij”, aldus Cleirbaut. “Naast ons brood, charcuterie, delicatessen en traiteurservice kunnen onze klanten er voor het eerst kiezen om een hapje te blijven eten in ons Bakery Cafe. Natuurlijk zijn we hierbij vertrokken vanuit het brood, met boterhammen, belegde broodjes, croques enzovoort. Maar er zijn ook slaatjes, pasta’s en hamburgers voorzien op de menukaart. En zelfs een verse wafel of pannenkoek zijn mogelijk.”
150 werknemers
Carl’s Bakery Cafe biedt plaats aan ongeveer 75 mensen. Het winkelpunt is eveneens voorzien van een ruime parking en wordt geleid door shopmanager Sigrid Lambrechts, die eerder al uitbater was van de vestiging in Battel bij Mechelen. Bakkerij Carl is ook actief in Duffel, Lier, Putte, Rijmenam en Bonheiden (2) en stelt in totaal een 150-tal mensen tewerk.
