Peter Goossens
Knokke
Bart Versluys en Marc Coucke openen unieke wijnkelder in Knokse hotel la Réserve
Hotel la Réserve krijgt uitzonderlijke wijnkelder
Kruisem
Floris Van Der Veken (Hof van Cleve) begint aan een nieuw hoofdstuk met een nieuwe naam
Hof van Cleve voor het eerst zonder Peter Goossens
Kruisem
Hof van Cleve gaat verder met naam “Hof van Cleve, floris van der veken”
"Al zullen de eerste drie woorden makkelijk in gebruik blijven", klinkt het woensdag bij het restaurantteam.
Kruisem
Hof van Cleve zal na nieuwjaar ineens fors goedkoper zijn: “Ik wil niet horen dat ik te duur ben”
Nog drie weken is Peter Goossens de baas van Hof van Cleve. Na nieuwjaar neemt zijn keukenchef Floris Van der Veken (34) de zaak over.
Kruisem
Floris Van der Veken (nieuwe Hof van Cleve) verlaagt de prijzen drastisch
New look Hof van Cleve drukt de prijzen drastisch
Kruishoutem
20 keer kregen ze maximumscore van Gault&Millau, maar nu moet Hof Van Cleve het zonder punten doen
“Volgend jaar staat mijn opvolger Floris hier terug met minstens 16 op 20”, zegt de godfather van de Belgische gastronomie.
