KAPRIJKE – 2019 is het ‘jaar van de Meetjeslandse Smaak’. Naast tal van demonstraties, bezoeken of andere activiteiten organiseert het Plattelandscentrum nu ook een wedstrijd om op zoek te gaan naar de Meetjeslandse Smaakmaker(s). Hiermee willen ze jongeren, ondernemers en consumenten uit het Meetjesland op een actieve manier betrekken om lokale producten te integreren in hun dagelijkse activiteiten.
Een school lanceert een smaakdag of een ondernemer voorziet geschenkpakketten. Consumenten kunnen dan weer een origineel recept indienen. De winnaars bij de jongeren of ondernemers met het origineelste idee ontvangen een passende ondersteuning om hun idee uit te werken. Particulieren met het beste recept ontvangen een bon voor een passend streekdiner.
Geïnteresseerden kunnen hun idee indienen tot en met 20 oktober. Nadien jureert het Meetjeslandse Smaakteam (een inspirerend platform van ervaren ondernemers rond de Meetjeslandse smaken) de inzendingen. Deelnameformulieren en wedstrijdvoorwaarden zijn te vinden via www.plattelandscentrum.be
Acties door lokale ondernemers
Naast de zoektocht naar de Meetjeslandse Smaakmaker(s) staan er nog tal van andere acties gepland komende maanden. Er zijn picknicks op originele locaties (19 oktober bij Aard-nd-werk en 10 november bij de Vliethoeve) en gunnen lokale producenten een blik achter de schermen. Zo kan je op 2 november je eigen biertje brouwen bij Brouwerij Van Renterghem. Op 7 november is te ontdekken hoe koffie gebrand wordt bij koffiebranderij De Witte Zwaan en op 18 november stelt microbakkerij Baab zijn deuren open waarbij ieder zijn eigen brood kan bakken in een authentieke bakoven. Op 23 november is er een kennismaking met de werking van de CSA-boerderij De Moeieakker, tot slot leert Stokerij Eenvoud je gin of jenever maken op 30 november.
Inschrijven voor deze acties is verplicht. Meer info is te vinden via www.plattelandscentrum.be.
Smaakfestival
Tot slot komen bovenstaande aspecten, en nog veel meer, ook aan bod tijdens het Smaakfestival. Op 15 december is Kaprijke het decor voor diverse workshops, standen met lokale producten, gastronomische diners, … Dit alles gaat door op verschillende locaties zoals het stadhuis, Ängar of Meetjesland Café De Pallieter. Het concrete programma wordt later gecommuniceerd.
