GENT – Enkele Gentse supermarkten gaan sinds kort de strijd tegen voedselverspilling aan. Als het pilootproject aanslaat, wil supermarktketen Albert Heijn het over heel Vlaanderen lanceren. Via de app ‘To Good To Go’ kan je in de winkels op de Korenmarkt, in de Overpoortstraat en bij de Ghelamco Arena een gevuld winkelmandje kopen voor 3,99 euro. Echte waarde: minstens 12 euro. Producten die de winkels de volgende dag niet meer mogen verkopen, worden zo gered van de vuilnisbelt.
Het project met de app ‘Too Good To Go’ loopt al een tijdje in Gent. Restaurants en winkels zetten er op het eind van de dag producten of gerechten op die ze niet kwijtraakten en die op de vuilnisbelt of composthoop dreigen te eindigen. Gebruikers zien in de app of er dozen beschikbaar zijn. Zo ja, dan kan je die bestellen en ’s avonds afhalen in de winkel. De inhoud is een verrassing, maar je bespaart wel al snel enkele tientallen euro’s.
“We streven ernaar om zo weinig mogelijk te verspillen”, zegt Thomas Van den Hende van het warenhuis op de Korenmarkt. “’s Ochtends krijgen producten die ’s avonds uit de rekken moeten, een kortingsticker. In de vooravond maak ik dan de pakketten met afgeprijsde producten die nog niet zijn verkocht.” Volgens Van den Hende valt dat best mee. “Vandaag bijvoorbeeld kon ik vijf mandjes vullen.”
Geen winst
Met Albert Heijn (AH) stapt nu ook een grote speler in het verhaal. “We beginnen in Gent”, zegt operationeel manager Bram Lauwaert. “Als we zien dat het bij jullie loopt, zullen we dit uitrollen naar alle winkels in België.”
Winst maakt de supermarktketen er niet mee. Van den Hende: “De tijd die ik erin investeer, weegt niet op tegen de 3,99 euro die de klant betaalt. Dit is echt voor de goede zaak. De klimaatzaak is ermee geholpen én een klant heeft een koopje gedaan.”
