Vierenhalf jaar geleden startten vennoten Kenny Parewijck en Valerie Colot, nu respectievelijk 33 en 31 jaar, Romy op.
“Onze zoektocht naar beter, kwalitatiever, sneller en lekkerder werd nooit gestopt”, vertellen ze. “Broodjeszaken bestaan er al veel, daarom zijn we vooral beginnen werken met de focaccia waar we al catering mee deden. Na een periode test draaien zijn we voor een volledige rebranding gegaan om nog meer op beleving in te zetten.”
Romy zet tevens in op ‘comfort take away’ en biedt haar producten aan via Uber Eats. “Daarnaast blijven we inzetten op onze ondertussen bekende brunchboxen die aan huis geleverd worden, en de catering voor events en bedrijven”, besluiten de vennoten.
