DRONGEN/GENT – Bij cateringbedrijf Private Dining staan seizoensgebonden producten van lokale boeren en leveranciers centraal. Ook zij gingen in deze moeilijke periode op zoek naar een creatieve oplossing voor zichzelf en de maatschappij. Ze startten daarom met het rondbrengen van groente- en fruitpakketten. “Gezinnen blij maken met kraakverse groenten en fruit is nu onze bezigheid. Dagvers opgehaald op de vroegmarkt, verdeeld en op ronde voor levering 2 uur later.”
Celine Boelens en Geert Van Gampelaere gingen in 2017 van start met hun cateringzaak Private Dining. Klanten kunnen bij hen terecht voor catering en de organisatie van privé- en bedrijfsevenementen. “We kiezen steeds voor seizoensgebonden producten van lokale boeren en leveranciers. Bij ons zal je geen smaakversterkers vinden, maar eerlijke bereidingen met pure smaken”, zegt Geert.
Groenten en fruit aan huis
Nu er geen feesten of evenementen meer door kunnen gaan vanwege de strikte maatregelen om de verdere verspreiding van corona tegen te gaan, dreigde Private Dining zonder inkomsten te vallen. De twee gingen daarom aan het denken en kwamen met een creatieve oplossing. “Het begon als iets kleinschalig, maar werd zeer snel een fulltime bezigheid”, vertelt Celine. “We maken een assortiment van groenten en fruit van Oost-Vlaamse telers en bezorgen dit bij gezinnen aan huis. Sommigen bestellen ook een pakket om dit aan familie of vrienden te schenken. Een win-win situatie dus voor ons als ondernemer en voor de mensen die om welke reden dan ook niet uit huis kunnen of willen. Heel wat van hen bestellen trouwens meteen opnieuw omwille van de hoogkwalitatieve producten in onze pakketten.”
Bestel jouw pakket
Private Dining levert in Oost-Vlaanderen zo’n 20 km rond Gent. Ook brengen ze dagelijks een aantal gratis pakketten bij gezinnen die het nu nodig hebben en het financieel of sociaal gezien zich niet kunnen veroorloven. “Door dit project kunnen we het aankomende cateringseizoen beginnen zonder grote verliezen”, besluit Geert.
Bestellen kan op www.private-dining.be/shop.
