Kaesteker richtte de kledingketen op in 1979, samen met zijn echtgenote Margriet Talpe. De naam verwijst naar de E5, de snelweg waarlangs de eerste winkel opende.
De keten, met hoofdzetel in Sint-Niklaas, was zowat veertig jaar lang in handen van de familie Kaesteker. In 2017 kreeg e5 mode met Alexander Talpe, een familielid, een nieuwe hoofdaandeelhouder. In 2019 volgende een nieuwe overnemer: Feniks Holding. Tijdens de coronacrisis moest de keten bescherming tegen schuldeisers aanvragen, en in 2021 kwam e5 mode uiteindelijk in handen van Peter en Kristof De Sutter.
Vandaag telt e5 56 winkels in Vlaanderen.
