In het voorjaar gingen de werkzaamheden van het nieuwe toegangsgebouw in De Ster van start. In ‘Stella Nova’ wordt naast het onthaal ook een sporthal, kantoren en brasserie ondergebracht. Voor de uitbating van de horecazaak werkte het provinciebestuur van Oost-Vlaanderen een concessie uit waar kandidaten zich tot eind oktober voor konden inschrijven.
“Vooralsnog hebben we nog geen kandidatuur mogen ontvangen”, vertelt An Vervliet (N-VA), gedeputeerde voor Recreatiedomeinen. “Geïnteresseerden waren er wel, maar zij haakten af omwille van de hoge investeringskosten, personeelskosten en de opgelegde openingsuren. Die voorwaarden zullen we nu aanpassen om ze daarna opnieuw in de markt te zetten. We achten de invulling van de brasserie nog steeds haalbaar bij de opening in 2025.”
Voor provincieraadslid Peter Hertog (Vooruit) kwam het nieuws niet als een verrassing. “Ik had al van in het begin aangegeven dat het een moeizame speurtocht zou worden om voor deze concessie iemand te vinden”, aldus Hertog. “Zeker als je weet dat potentiële klanten eerst al inkom hebben betaald om het domein überhaupt te kunnen betreden.”
Aan de andere kant van het recreatiedomein is vandaag nog brasserie De Brokkelinck gevestigd, maar die concessie wordt eind volgend jaar niet verlengd. “De petitie om de zaak te behouden is momenteel al 2.500 keer ondertekend”, weet Hertog. “De uitbater blijft bereid om zijn zaak verder te zetten.”
