Voor mij mag dat een Fonytje zijn. Bierdrinkers die op zoek zijn naar een smaakvol alternatief hebben er sinds kort een nieuwe optie bij in Gent: Fony’s. Het is een fris, kruidig en licht hoppig biertje dat lekker wegdrinkt. Dat mag ook, want er zit geen alcohol in.
“We hadden nooit gedacht dat we non-alcoholisch bier op de markt zouden brengen, maar je voelt dat de drinkgewoontes aan het veranderen zijn”, zegt Ben Bruyneel, die het biermerk verdeelt samen met Olivier Jacobs en Gilles Dupan. “Er is veel vraag naar non-alcoholisch bier.”
De opties zijn echter nog redelijk beperkt, zeker als je graag lokaal drinkt. “Ik geloof zelf ook niet echt in vervangproducten zoals stevia of vleesvervangers. Dan ga je best voor een beter alternatief,, maar het is echt verrassend wat De Proefbrouwerij kan. Dit is dorstlessend en gewoon lekker. Ik drink het nu zelf vaker dan Pony’s.”
De Proefbrouwerij is gevestigd in Lochristi en heeft met de Deense bieren van Mikkeller ook andere alcoholvrije toppers zoals Ernegibajer in hun portfolio. “Ik was sceptisch”, zegt Buyneel zelf. “Vijf jaar geleden was er weinig op de markt, maar de wetenschap en technologie veranderen snel. Het is maar een kwestie van tijd vooraleer veel mensen dit ontdekken als een product op zich.”
De naam moet vooral een knipoog zijn. “Het is een Pony’s, maar dan een nep Pony’s. Het paardje op het blikje staat ook op zijn kop. Het is bedoeld om een glimlach op je gezicht te toveren.”Je vindt Fony’s vanaf nu bij de gespecialiseerde drankenhandels zoals De Hopduvel of Geers en in de hippere cafés van Gent.
