World Environment Day is een initiatief van de Verenigde Naties en streeft naar een grotere bewustwording voor het klimaat. Minder voedsel verspillen is een van de belangrijkste maatregelen die we kunnen nemen om klimaatverandering tegen te gaan. Toch belandt naar schatting een derde van het voedsel in de hele wereld in de vuilnisbak. En het ergste van allemaal: 53% van de voedselverspilling in Europa gebeurt thuis. De groeiende voedselproductie is de grootste drijver van ontbossing, waterschaarste en verlies aan biodiversiteit. Voedselverspilling is goed voor 8 tot 10% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen. World Environment Day is de kick-off voor het plan van de Verenigde Naties voor het herstel van ons ecosysteem.
Ook Matthias Phlips, beter bekend als MAT, draagt zijn steentje bij aan een wereld zonder voedselverspilling: “Ik was al fan van Too Good To Go omwille van de maatschappelijke én ecologische werking maar ben enorm verschoten van de frappante gevolgen die voedselverspilling met zich meebrengt”, zegt Matthias. Hij is een Belgische illustrator uit Aalst die mooie, matige en lelijke tekeningen, schilderijen en kunstwerken maakt.
“Sinds we actief zijn op de app hebben we intussen meer dan meer 1900 maaltijden kunnen redden via Too Good To Go. Dat zijn heerlijke zuivelproducten die anders in de vuilnisbak waren beland en staat gelijk aan meer dan 4752.5kg geredde CO2e”, zegt Joris Keymeulen, zaakvoerder Zuivelhoeve Keymeulen.
Kunst in de strijd tegen voedselverspilling
Om World Environment Day kracht bij te zetten ontwierp Too Good To Go posters om mensen te sensibiliseren om voedselverspilling thuis zoveel mogelijk te vermijden. Creaties rond seizoensgebonden producten tot tips en tricks om voedselverspilling te vermijden. Je kan van elke poster een geprinte versie, op ecologisch papier, aankopen of een digitale gratis downloaden via deze link. Alle opbrengsten van de posters gaan naar het Wereldvoedselprogramma van de Verenigde Naties. Ter aanvulling van de eigen creaties, werkte Too Good To Go samen met 14 Europese artiesten voor posters op beperkte oplage. In België zet Niet Nu Laura haar schouders onder het project.
“Een beeld zegt vaak meer dan woorden. Ik ben er dan ook van overtuigd dat mijn kunstwerk mensen kan inspireren om thuis minder voedsel te verspillen. Want lelijke groentjes zijn ook lekkere groentjes”, zegt Laura Janssens. Ze illustreerde al verschillende kinderboeken en is de bedenkster van de webcomic Niet Nu Laura.
