Na meer dan drie decennia gaan Lieven en Viviane op zoek naar een nieuwe uitbater voor restaurant Het Leugenpaleis. “We zijn op een punt gekomen dat het verhaal af is en het genoeg is geweest”, vertellen zaakvoerders Lieven Verhaert en Viviane Osselaer. “Op 30 december openen we voor een laatste keer de deuren van ons restaurant. We hopen de zaak en het pand over te kunnen laten aan de jongere generatie horecaondernemers. We zouden het in ieder geval enorm jammer vinden moesten we ons levenswerk zien verdwijnen, maar zijn er ons van bewust dat die kans bestaat.”
Dinsdag starten in Prins Albertstraat ook de ingrijpende werken om de straat onderdeel te maken van de winkelwandellus. De straat wordt zo tegen juni volgend jaar groener gemaakt met extra straatmeubilair en ruimte voor de zwakke weggebruiker.
“Die werkzaamheden zorgden er uiteindelijk mee voor dat we deze beslissing hebben genomen”, vertelt het koppel. “We zouden een klein jaar in een werfzone zitten en dat zagen we niet meteen meer zitten. De plannen voor de winkelwandellus zien er prachtig uit en als de werken afgerond zijn, zal dat vanaf volgend jaar een enorme meerwaarde zijn voor het restaurant en de beleving op het terras aan de straatkant. Op onze leeftijd denken we echter niet meer op lange termijn en leek het ons beter om er nu de stekker uit te trekken.” (Lees verder onder de foto)
“Het is met pijn in het hart dat we deze stap zetten, maar tegelijk voelen we ons voldaan”, zegt Lieven. “Het pand leent zich perfect tot een karaktervolle horecazaak en dat zal net door die werken alleen nog maar aan charme en mogelijkheden toenemen. Er zit ook voor de volgende uitbater nog enorm veel muziek in Het Leugenpaleis.”
