En die installatie is een technisch huzarenstukje. Op woensdag 23 maart werden 7 tanks (van 1000 en 2000 liter) met een kraan over het gebouw getild worden om dan via de achterzijde in het gebouw te belanden.
Vandaag, donderdag 24 maart, wordt de hele operatie nog eens over gedaan, dit keer met de brouwmodule, de lucht- en koelcompressor en een koudwatertank van 2000l.
Al het brouwmateriaal komt rechtstreeks uit Duitsland, van bij brouwspecialist Caspary.
Café en restaurant
De microbrouwerij zal ook een café en restaurant huisvesten, waar er uiteraard Artevelde uit de tap zal vloeien. Na de ingebruikname zal de microbrouwerij 1 brouwsel van 1000 liter per dag produceren, met een jaarcapaciteit van 200.000 liter.
De opening van de microbrouwerij is voorzien ten laatste tegen midden augustus.
