Grounds Up heeft een proces ontwikkeld waarmee koffiegruis omgezet kan worden in koffieolie – een duurzamer alternatief voor palmolie – en koffieperskoek. Die laatste is een ruwe grondstof voor koffiebiocomposiet, waarmee stevige producten gemaakt kunnen worden, zoals koffiebekers. Eerder dit jaar lanceerde de start-up zijn eigen herbruikbare koffiebeker, de ‘NeRoo’-cup, gemaakt van koffiegruis van Ikea.
Lees ook: Cordeel stapt in ‘koffiedikbedrijf’ Grounds Up
De twee partners zijn nu een nieuwe structurele samenwerking aangegaan. Grounds Up zal voortaan het koffiegruis van de acht Belgische Ikea-winkels verwerken tot nieuwe grondstoffen. Het gaat om het gruis van koffie die klanten en medewerkers drinken, in totaal 46 ton per jaar. Het afvalbedrijf Renewi haalt het gruis op en bezorgt het bij Grounds Up. Met de hele operatie wordt volgens Ikea jaarlijks ruim 35.000 kilogram CO2-uitstoot vermeden.
