Het doel: de CO² uitstoot van de tarwe die Dossche gebruikt voor de meelproductie aanzienlijk verkleinen. Hiervoor geeft BAT Agrar inkijk in de broeikasgasbalans van de boerderijen waar de tarwe vandaan komt. Die gegevens vormen de basis voor het advies aan de boerderijen om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen.
Extra maatregelen voor de vastlegging van CO2 door koolstofopslag in de bodem worden onderzocht. Ze moeten onder andere voldoen aan de criteria voor additionaliteit en permanentie. Op die manier dragen beide bedrijven en de deelnemende boeren hun steentje bij om de Europese doelstelling van klimaatneutraliteit tegen 2050 te halen.
