Dat de Nederlandse bierwereld rijker is dan enkel Heineken, weet Dimitri Messian van Dok Brewing Company al langer. “Wij Belgen hebben een lange biertraditie, maar daardoor zijn we ook een log schip. In Nederland werken ze moderner en staan brouwers meer open voor nieuwe smaken.”
10 Nederlandse bieren van het vat
Vanaf zaterdag kan je bier van het vat krijgen in Dok Brewing Company van Nederlandse brouwerijen als ‘Kromme Haring’ en ‘Moersleutel Craft Brewery’. Wie het liever bij een Gents biertje houdt, kan nog steeds zijn vertrouwde IPA of pils bestellen: de Nederlanders nemen slechts tien van de dertig tapkranen in.
Een favoriet Nederlands bier heeft Dimitri niet, maar de Kaapse Herman is het vermelden waard. Die brouwden de Gentenaars van Dok Brewing Company vorige maand in Rotterdam, op bezoek bij de bevriende Kaapse Brouwers. Voor de kenners: Kaapse Herman is een double black farmhouse IPA. “Dat bier is droogtrekkend in de mond, met toch een wat romiger mondgevoel”, zegt Dimitri. “Ideaal voor in de winter.”
10.000 liter vernietigd
Dimitri vindt het heel normaal dat hij zijn Nederlandse collega’s steunt. “Sinds het begin van de coronacrisis hebben we zelf ook al 10.000 liter bier moeten vernietigen”, zegt hij bedroefd. “Momenteel zijn we blij dat we open mogen, maar we weten hoe zwaar het is.”
De Nederlandse bieren zijn momenteel onderweg naar Gent, maar mogelijk komen enkele brouwers dit weekend ook zélf naar onze stad. “Voor hen is het tof om de Belgische bierliefhebbers te ontmoeten”, zegt Dimitri. “Door ons chauvinisme is dit voor hen een moeilijke markt. Maar we zijn er zeker van dat de Gentenaars het wel zullen smaken.”
Bron: Max Dedulle – Het Nieuwsblad
