Als maatwerkbedrijf (sociale werkplaats) biedt Compaan werk en werkervaring aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Het bedrijf strijdt tegen voedselverspilling door onverkoopbare chocolade, fruit en andere reststromen een tweede leven te geven in de vorm van gevulde pralines. Het eerste resultaat is nu te proeven in de vorm van twee sint-pakketjes met deze circulaire chocolade.
Voor dit project, Bon Bon Bis genaamd, werkt Compaan samen met Cacaolab (een spin-off van de UGent) en chef Olly Ceulenaere van restaurant Publiek uit Gent. De provincie Oost-Vlaanderen voorziet in financiële steun via de subsidie voor circulaire ketenprojecten.
Bestellen kan tot en met woensdag 24 november 2021 via www.compaan.be.
