Komend weekend vindt in het Waasland het jaarlijkse Ambachtelijk Weekend plaats. Ambachtslui uit de streek stellen hun producten en zaken voor aan het grote publiek. Brouwerij Verhofstede in de Vlasbloemstraat in Nieuwkerken is inmiddels aan de vierde generatie toe en het familiebedrijf neemt al van bij de start begin jaren tachtig deel aan het weekend.
De stokerij koppelt er naar goede gewoonte ook haar eigen opendeurweekend aan en stelt voor de gelegenheid haar nieuwste product in hun assortiment voor. Na 22 verschillende alcoholische spirits gingen Maria Verhofstede en Bart Meelens de uitdaging aan om ook een non-alcoholisch drankje te creëren.
Suikervrij
“In 2022 maakten we met de citrus 0.0 % voor het eerst een alcoholvrij en suikervrij drankje en wisten meteen dat het niet bij één non-alcoholisch brouwsel zou blijven”, zegt Maria.
“De vraag naar een gevarieerd non-alcoholisch aanbod weerklinkt steeds luider en dat merk je bijvoorbeeld ook aan gerenommeerde biermerken die volop varianten zonder alcohol op de markt brengen. Een aanbod met één alternatief zonder alcohol is niet langer voldoende”, luidt het in de brouwerij.
“Ook wij springen als distillerie mee op die trein met onze nieuwe botanical mint. Een gedestilleerd drankje met uiteraard munt als meest aanwezige smaak en dat je zowel puur als in een mocktail verwerkt kan drinken. Het mooiste compliment dat we al kregen, was het feit dat je het verschil met een alcoholische mojito niet proeft.
De botanical mint wordt de blikvanger van het opendeurweekend op zaterdag 17 en zondag 18 augustus tussen 11 en 21 uur.
