Een plek waar je even afgezonderd bent van de realiteit en je je in een compleet andere periode in de geschiedenis waant. Dat is het opzet van de nieuwe cocktailbar Black Shakers Bar. Het opvallende interieur met uitsluitend antieke meubels zet dat kracht bij.
“We hebben in heel wat brocante- en antiekzaken spullen gekocht om een plekje te geven in het decor”, zegt zaakvoerder Arne Van Bel (25). “Mensen zullen echt het gevoel krijgen dat ze in een speakeasy cocktailbar van weleer zijn terechtgekomen. Dat undergroundgevoel wordt versterkt doordat de ramen zijn afgeplakt. Het personeel draagt bretellen en het typische petje van in die tijd. Zelfs de radio waaruit jazzmuziek klinkt, is aangepast aan de jaren twintig. Niks wordt aan het toeval overgelaten.”
De high-end cocktailbar moet een plek worden waar cocktailliefhebbers kunnen genieten van een drankje met een bijpassende snack. “Zo hebben we onder meer zelfgerookte zalm, oesters en secreto 07 op de kaart staan”, aldus Arne.
“We spreken een publiek aan dat op dit moment in Sint-Niklaas te weinig opties voorhanden heeft”, zegt Arne. “Mijn generatiegenoten zijn vaker op zoek naar een plek waar het totaalplaatje klopt en niet enkel en alleen meer om goedkoop ergens een pint te drinken.”
Workshops
Black Shaker is vooralsnog bekend als evenementenbureau en zal in de toekomst ook workshops in de bar organiseren. “Geregeld geven we initiatielessen en die workshops kunnen nu steevast hier plaatsvinden”, zegt Arne. “Ideaal voor een teambuilding of een vrijgezellenfeest. In Vlaanderen is het aantal high-end cocktailbars beperkt, waardoor liefhebbers ook van buiten de stad zullen afzakken naar onze bar.”
De cocktailbar opent op vrijdag 1 september de deuren en heeft plaats voor een dertigtal klanten. “We zijn alleen op donderdag, vrijdag en zaterdag tussen 17 en 24u open en werken zonder reservaties”, zegt Arne.
