De Gentse Liselot Caura richtte in 2016 het bedrijf BeerSecret op, toen nog onder de naam Belgiumbeerdays. Bij BeerSecret deelt ze haar kennis over bier met de toeristische sector, door het geven van biertours en organiseren van brouwerijbezoeken. In het begin van haar biercarrière bracht ze zelfs een eigen craftbier op de markt: Crabbelaer.
Tijdens de coronapandemie en de bijhorende lockdowns begon Caura met bierboxen die ze thuis leverde. Nu liggen de lockdowns al een tijdje achter ons, maar ze merkte bij haar klanten dat er nog steeds vraag was naar thuiservaringen met bier. Daaruit groeide de “Taste Adventure Box”.
Proefkaart
In die box zitten zes verschillende bieren, die Caura zorgvuldig uitkoos. De bieren komen van brouwerij Deca, brouwerij De Poes en D’Oude Maalderij. In de doos ligt ook een mini boekje over hoe je best bier proeft en waarin je je bevindingen kan noteren. Daarnaast is er ook een proefkaart met info over het bier, en op de achterkant staat een evaluatiecirkel met criteria, zoals de afdronk en de dikte van het bier.
In een genummerde envelop van BeerSecret zit een ingekleurde proefkaart. Daarmee kan je je eigen proefkaart vergelijken. “De klanten waren duidelijk op zoek naar een belevenis waar ze langer zouden stilstaan bij de proefervaring”, zegt Caura.
