GENT/HERZELE – Vorige donderdag is horecaondernemer Peter Beernaert op 55-jarige leeftijd overleden ten gevolge van een hartaanval. Doorheen de jaren heeft hij talloze zaken in het Gentse en ver daarbuiten opgestart. Zaterdag wordt afscheid genomen van de flamboyante horeca-man.
In de jaren tachtig en negentig stampte Peter Beernaert de ene zaak na de andere uit de grond in Gent. Danscafé Fantastic in Drongenhof, de bowling aan het Gravensteen, Utopia in de Papegaarstraat, De Regenboog in de Sint-Amandsstraat, Picardië op Hooiaard, Neptune op het Sint-Veerleplein stonden allemaal op zijn naam. “Hij bleef tot het nieuwe er voor hem af was”, zegt zijn broer Luc. “Dan ging hij op zoek naar een ander, nieuw avontuur.” Het Gouden Hoofd in zijn geboortedorp Zwijnaarde, dat nog altijd bestaat, heeft hij het langst van allemaal open gehouden.
“Ook buiten Gent is hij allerlei zaken begonnen”, gaat broer Luc verder. “Zelfs tot in Frankrijk en Spanje. Hij bracht start-ups en pop-ups in de praktijk nog voor die woorden bestonden. Hij was een echte kampioen als het erop aan kwam zaken te laten bloeien. Zijn laatste zaak was een brasserie in Oostende.”
Selfmade man
Een horeca-opleiding heeft Peter nooit gevolgd. Hij was een selfmade man. Op zijn 16 ging hij van school en startte als metser. Daarna werkte hij ook nog even in de haven en op enkele andere plekken om uiteindelijk zijn roeping te vinden in de horeca. “Peter leefde met 300 per uur. Hij had lak aan regels, ook geld had geen belang. Als hij maar mensen kon samenbrengen, plezier maken, grappen vertellen en stoten uithalen.”
Peter woonde de laatste jaren in Herzele. Zijn gezondheid liet al enkele jaren te wensen over. Toch kwamen zijn hartaanval en zijn dood onverwacht. Peter laat een dochter en vier kleinkinderen na.
Er wordt afscheid genomen van Peter op zaterdag 5 oktober in het crematorium van Lochristi, om 13 uur. Iedereen is welkom.
