GENT/MERELBEKE – Bavet, het fast-casual concept dat échte Belgische spaghetti serveert, kondigt zijn samenwerking met De Vegetarische Slager aan en verwelkomt The Bolo Bastard en The Holy Mary op het menu. De restaurantketen die op dit moment al aanwezig is in 5 verschillende steden, kondigt aan later dit jaar nog 4 nieuwe vestigingen te openen, zelfs over de grenzen heen. Zo komt er een Bavet in Maastricht, Leuk en Mechelen en wordt de Leuvense vestiging in een gloednieuw jasje gestoken.
Je kunt Bavet het best omschrijven als een collectie Belgische spaghettirestaurants die een beleving genereert aan beide kanten van het tafelgebeuren en dit door middel van een échte Belgische spaghetti. Momenteel staat de teller op 10 vestigingen in België, waarvan drie in Gent. Elk restaurant onderscheidt zich door een specifieke eigenheid en is ondergebracht in een karaktervol hoekpand met respect voor de locatie, de zogenaamde “CWA: Corners With Attitude”.
Daarnaast zetten ze ook sterk in op restaurantbeleving en community building met heel wat initiatieven zoals Bavet Carpet (muzikale avonden), Bavet Bicyclet (fietstochten), Bavet Superet (leuke goodies) en Bavet @Home (bezorg- en afhaalservice).
Made for friends
Bavet brengt mensen samen om te genieten van een heerlijk bord spaghetti in een ongedwongen sfeer met de juiste portie humor en een vleugje rock ’n roll. Dankzij lunches, diners, en in- en outhouse events verbindt Bavet mensen op een harmonieuze manier met elkaar. Onder het motto ‘We are not responsable for stains on your shirt’, krijg je bij elk bezoek trouwens een bavet die je toelaat om ongedwongen te slurpen van je favoriete comfortfood.
Samenwerking met De Vegetarische Slager
Om in te spelen op de groeiende trend van flexitarisch eten, slaat Bavet de handen in één met De Vegetarische Slager – ook wel de ‘slager’ van vleesvervangers genoemd. Plantaardige producten die het uiterlijk, de structuur én de smaak van vlees hebben.
Zonder in te boeten op smaak voegt Bavet twee nieuwe spaghetti’s toe aan hun menu: The Bolo Bastard en de The Holy Mary. Met het plantaardige gehackt van De Vegetarische Slager, creëert Bavet de enige echte The Bolo Bastard. De iconische Bavet, maar dan zonder vlees. Ook het gehakt in de ouderwetse spicy bolognesesaus met creamy cheese van The Holy Grail wordt bij The Holy Mary vervangen door gehackt van De Vegetarische Slager.
