In januari streden de finalisten in een uitdagende proef rond monocépages, wijnen van één druivensoort. De kandidaten moesten tien wijnen blind proeven, hun herkomst en druivenras identificeren en een passende wijn-spijscombinatie voorstellen.
Braeckman behaalde de hoogste score, waardoor hij de prestigieuze titel in de wacht sleepte. “Zijn verfijnde smaakpalet en technische kennis waren doorslaggevend,” aldus juryvoorzitter Baudouin Meyhui.
Braeckman werd in 2023 al uitgeroepen tot ‘Sommelier of the Year Oost-Vlaanderen’ en runt samen met zijn vrouw Ona Rombaut twee wijnbars in Gent. Rombaut werd datzelfde jaar benoemd tot ‘Wine Lady of the Year’.
De verkiezing, georganiseerd door Home & Table by Meyhui, Foodprint en de Club Prosper Montagné, erkent de beste Belgische sommeliers. Kandidaten worden beoordeeld op vakkennis, communicatieve vaardigheden en het beheer van een wijnkaart.
