Het verhaal van La Confiance begint in de jaren 20 van vorige eeuw, meer bepaald in Baasrode. Daar richtten bakker Jozef Borms met zijn partner August Vincke een bakkerij op onder de naam La Confiance. “Mijn overgrootvader Jozef geloofde dat je het vertrouwen van mensen alleen wint met eerlijkheid, kwaliteit en door elke dag naar de beste smaak te streven”, zegt achterkleinzoon Leo Borms die vandaag La Confiance runt. “Vandaag zijn dat nog altijd dé kernwaarden in ons bedrijf
Als aftrap van de feestelijkheden van volgend jaar wordt er in december al een voorsmaakje gegeven met een pop-up. “Naast de speculoos van La Confiance zal er ook een uitgelezen selectie zijn van andere lekkernijen zoals suikerarme koekjes van Ceval, peperkoek van Vondelmolen, chocolade van Chantelly, koffie van Agostini, confituur van Fierlafijn en thee van Time4Tea”, zegt Leo Borms.
