“(H)eerlijk Katelijne is een initiatief van onze trekkersgroep Fair Trade, de werkgroep die opkomt voor eerlijke handel bij ons – de korte keten – en in het zuiden”, vertelt Sarah De Keyser, schepen bevoegd voor Fair Trade. “Fair Trade of eerlijke handel omvat veilige en menswaardige arbeidsomstandigheden, een correcte verloning, duurzaamheid enzovoort. Op die manier willen we ook onze lokale handelaars de steun geven die ze verdienen.”
“(H)eerlijk Katelijne valt niet toevallig in de Week van de Fair Trade. Sint-Katelijne-Waver is immers een FairTradeGemeente. Samen met de trekkersgroep werken we aan een actieplan om die titel eer aan te doen. Onze handelaars en tuinders in het hart van de groentestreek weten beter dan wie ook hoe belangrijk de korte keten voor onze gemeente is. Dat zetten we tijdens (H)eerlijk Katelijne graag in de verf bij het brede publiek, zodat inwoners en bezoekers van onze gemeente weten welke lekkere producten hier allemaal te vinden zijn.”
