MECHELEN – Rawberry Group, dat zijn de organisatoren achter onder andere het Fanpark aan De Nekker, Aper’eau en Motown and More, lanceert een nieuw, origineel, exclusief en vooral smakelijk concept.
Het concept kreeg de naam ‘Under the Stars’en het gaat om een unieke culinaire pop-up belevenis in de openlucht. “We willen tijdens de zomer een twaalftal domes plaatsen op exclusieve locaties. In elke dome kunnen een zestal personen plaatsnemen om er te genieten van een tien-gangen-menu. Dat diner wordt bereid door chef Karel Knockaert, een specialist in grill en barbecue, die je misschien nog kent als een van de winnaars van Mijn Restaurant”, legt Kristof Schippers van Rawberry Group uit.
“Under The Stars is geen ‘Corona concept’ maar het idee geraakte wel in een stroomversnelling toen heel onze zomerse evenementen-kalender van tafel werd geveegd”, voegt collega Dieter Eerens nog toe.
Een dome moet je je voorstellen als een soort doorzichtige tent in de vorm van een halve bol van vier meter diameter. In een ‘Soul Connect dome’, bestemd voor familie of vriendengroepen, kunnen telkens zes mensen plaats nemen. Maar wie het liever wat intiemer wil kan ook een ‘lovers connect dome’ reserveren voor een dinertje met z’n tweeën. Maar wellicht nog meer tot de verbeelding sprekend dan de gezellige domes, zijn de locaties waar ze worden opgesteld.
“Het gaat om exclusieve locaties, die veel mensen niet kennen, meestal op prachtige afgelegen plekken. De eerste editie vindt plaats op zaterdag 18 juli op het domein van het Kasteel van Battenbroek in Walem.”
Aan de grill en de barbecue staat Karel Knockaert van Tsjop’s. Hij mag beschouwd worden als een van de experten op dat vlak in Vlaanderen. “Het concept waar Rawberry Group mee naar mij kwam sprak me onmiddellijk aan omdat het echt anders is. Het is voor mij de ideale gelegenheid om aan de bezoekers te tonen hoe divers en fijn je gerechten kan maken in een outdoor setting. Ik kan niet wachten om de vlammen aan te steken.”
Rawberry Group wil met dit ‘Under the Stars’ concept heel Vlaanderen en zelfs Wallonië rondtrekken. Concrete plannen zijn er nog niet, maar er wordt al onderhandeld over een aantal locaties. De ticketverkoop start op vrijdag 19 juni om 20u. Per persoon betaal je 99 euro exclusief de dranken. Alle informatie vind je op www.underthestars.be
Foto Kristof Schippers, Karel Knockaerts, Dieter Eerens, Roeland Tordoir.
