MECHELEN – De rechtse aubette aan het begin van de Bruul in Mechelen heeft een nieuwe uitbater. Fantastic Wheels serveert er vanaf midden december originele wafels.
Het ingangspaviljoen aan de Kruidtuin wordt sinds een drietal jaar verhuurd. Door het afhaken van Kaffee Ine, een meeneem-koffiebar die er vanaf 2015 was gevestigd, kon de stad Mechelen de concessie voor de uitbating van deze aubette opnieuw openstellen.
Pieter Van de Bulck van Fantastic Wheels haalde het uiteindelijk voor vijf andere kandidaten. De jonge Mechelse ondernemer zorgt met zijn nostalgische foodtrucks voor allerlei pasta’s op evenementen. In het paviljoen aan de Kruidtuin zal hij verschillende soorten wafels aanbieden, zoals Bubblewafels en wafels op een stokje.
Katleen Den Roover, schepen van Economie verklaart de keuze van het stadsbestuur: “Het concept van Fantastic Wheels vormt zeker een gepaste aanvulling op de milkshakebar in de linkse aubette. Bovendien willen de uitbaters een link met Mechelen Kinderstad tot uiting brengen.”
Een trotse Van de Bulck vult aan: “Wij zijn de stad dankbaar voor deze mooie, spannende en nieuwe uitdaging. Ongetwijfeld gaan de mensen onze wafels ‘fantastic’ vinden.”
