MECHELEN – Binnenkort opent Rudy Andries uit Hombeek een nieuwe beenhouwerij in het centrum van Mechelen.
Rudy Andries staat al 25 jaar op markten over heel Vlaanderen. Binnenkort gaat hij echter niet alleen meer vlees verkopen in zijn kraam maar in een nieuwe winkel in de Mechelse Geitestraat. De Geitestraat is een verbindingsstraat tussen de twee winkelassen Bruul en IJzerenleen.
Hij leerde ooit de stiel bij een beenhouwer in de vlakbij gelegen Borzestraat.
Het Vleesatelier wordt een echte beenhouwerij waar vleesliefhebbers ongetwijfeld hun gading zullen vinden. De specialiteit van Rudy zijn de eigen huisbereide worsten. In de winkel wil hij ook exclusieve vleessoorten aanbieden.
Momenteel wordt er nog hard gewerkt in het pand, maar op 20 april gaat het Vleesatelier van Rudy open. De zoon en de schoonzoon van Andries zullen mee in de zaak stappen.
