LIEZELE – Dat wijn maken in België al lang geen utopie meer is, wordt bewezen in Liezele bij Puurs. Het drietal investeerders van wijndomein Valke Vleug maken zich sterk tegen 2020 hun eigen product op de markt te brengen. Intussen lanceren ze op dezelfde locatie alvast een wijnboutique.
Valke Vleug is een honderd procent Belgisch wijndomein, gelegen in Liezele bij Puurs. Op een perceel van 4 hectaren waar vroeger aspergeteelt werd georganiseerd, is sinds 2016 een wijngaard van meerdere druivensoorten in ontwikkeling. De eerste oogst gebeurde in augustus dit jaar.
Het nieuwe wijndomein is een investering van een drietal ondernemers. Jan Van Lancker, CEO van Uplace, kocht de oude aspergeboerderij op en vond in wijnexperts Pieter Raeymaekers en Johan Stoffels de ideale partners om Valke Vleug uit te bouwen.
Wijnboutique
De verdeling van de voornamelijk witte en mousserende wijnen die Valke Vleug voortbrengt, zal vanaf 2020 gebeuren door Vinetiq. Die wijnboutique is door dezelfde drie investeerders nu al gelanceerd als webshop en als culinaire ervaring op locaties. Tegen eind 2019 krijgt het ook fysiek een plaats in het eigen wijndomein.
Pieter Raeymaekers, die de dagelijkse leiding van Vinetiq op zich neemt: “Vandaag bieden we 150 wijnen aan van 30 veelal kleine en exclusieve wijndomeinen uit de hele wereld. Wij zijn meteen ook de eerste Belgische wijnboutique die zich volledig toelegt op cool climate wijnen. Wijnen gemaakt in streken waar het klimaat koeler is, zijn trending bij chefs en sommeliers omdat hun verfijnd karakter zich prima leent tot foodpairing.”
De wijnhoeve die Jan Van Lancker op de grond van Valke Vleug bouwt, zal naast de wijnactiviteiten ook een kader bieden voor allerlei events waarbij gastronomie centraal staan.
