MECHELEN – De Mechelse concept store/foodie heaven waar je je ogen uitkijkt, zo noemt de hippe website Newplacestobe.com De Borght/Stassart11 in Mechelen.
Newplacestobe.com is niet karig met zijn lof voor de concept store en foodsharinghub in het eeuwenoude stadspaleis in de Mechelse Goswin de Stassartstraat.
“In dit historische pand kan je terecht voor het totaalplaatje wat betreft je zintuiglijke waarneming. Beginnen doe je in De Borght tussen interieur, kunst, deco en bloemen. Vervolgens waan je je in Stassart11 in een internationale zaak, niveau Ottolenghi. Alle gerechten zijn werelds, kleurrijk en helemaal shareable”, vermeldt de website die geregeld nieuwe zaken uit binnen- en buitenland toevoegt aan zijn exclusieve selectie.
Ook het interieur van de zaak wordt geroemd. “Dankzij de rijke geschiedenis van het pand bestaat het uit meerdere imposante ruimtes. Zo heb je de kapel met hoge plafonds en zwart-witte tegels, het modernere binnenplein met betonnen vloeren en het eetgedeelte met visgraatparket. Rode draad doorheen het hele complex zijn de openheid, het zwarte staalwerk en de bloemen die de elegantie van het pand benadrukken.”
Verder wordt nog de vrij recent toegevoegde high tea tijdens de Namiddag van Stassart11 vermeld.
“Wij hebben er hard aan gewerkt om ook buiten Mechelen visibiliteit te krijgen en dat begint een beetje te lukken”, zegt zaakvoerster Hilde De Meyts, “We zijn dus niet helemaal verrast, maar we zijn uiteraard heel blij met de lovende commentaren.”
