Eén van de 35 nieuwe restaurants die zijn opgenomen in de Bib Gourmand 2015 is restaurant Les Six Colonnes in Waterloo. Dat ligt niet in de regio Mechelen, maar chef en eigenaar Dieter Fleurinck is wel een Mechelaar. Hij werkt al zeventien jaar in Les Six Colonnes en is er sedert ruim vier jaar eigenaar en chef. Het restaurant kreeg ook al eerder een vermelding in de Michelingids. Fleurinck is trots en verrast door de opname van zijn zaak in de Bib Gourmand. Les Six Colonnes is elke dag open en is vooral bekend voor zijn schaaldieren en grill.
De twee restaurants in de regio Mechelen-Lier die al in de Bib Gourmand vermeld stonden, staan ook in de editie 2015. Het zijn Numerus Clausus uit Lier en De Schalk uit Willebroek.
Bib Gourmand vermeldt de beste restaurants met een menu tot 37 euro. De editie 2015 ligt vanaf 6 november in de winkel.
