Marc van den Wijngaert is de zoon van Willy Van den Wijngaert, de voormalig gedelegeerd bestuurder van de koekjesfabriek, die bij het grote publiek vooral bekend werd als de controversiële voorzitter van KV Mechelen.
Marc Van den Wijngaert was commercieel directeur van Bofin. De fabriek stond bekend voor haar samenwerking met Studio 100, waarvoor ze onder meer de Plopkoeken produceerde, een idee van Marc. In 2012 kwam het bedrijf in slechte papieren. Een nieuw bestuur en hervormingsplannen moesten een nieuwe wind laten waaien.
Bistro Fien
In 2018 stopte Marc Van den Wijngaert bij Bofin en opende hij eerst ‘De Keizerin’ op de Grote markt in Mechelen en daarna Bistro Fien in de Dorpstraat in Leest. Het was toen een nieuwe uitdaging in zijn leven. Bistro Fien, was genoemd naar het troetelnaampje van zijn overleden dochter Jessica.
De afscheidsplechtigheid vindt plaats op zaterdag 26 maart om 11.30u in de aula van Huis Verwilt, op de Lierbaan 177 te Putte. De teraardebestelling van de urne in het urnenveld op de begraafplaats van Peulis vindt plaats in intieme familiekring.
