MECHELEN – De Mechelse horecazaken Magma en Grá hebben een Venuez Hospitality Award in de wacht gesleept. Magma werd bekroond als beste restaurantconcept en Grá is volgens de jury het beste coffee inspired concept.
De prijzen werden op 2 december uitgereikt in het Grand Casino Knokke. De jury legde bij de beoordeling de nadruk op innovatie, stijl, goed ondernemerschap, groeipotentieel, prijs-kwaliteit en vooral: een uitmuntende service.
De prijs van beste restaurantconcept was voor Magma, dat opende in mei. “Een bijzonder 400°-restaurant dat alle generaties weet aan te spreken en dat het publiek nu al voor zich heeft gewonnen”, aldus de jury.
Volgens Venuez is dit een blijver die ook in grootsteden kans maakt. Je kunt er snel iets eten en na een halfuur opnieuw buiten staan, maar je kunt er eveneens een hele avond spenderen. De gerechten zijn volgens de jury één voor één lekker, de prijs-kwaliteit zit goed en de visie van de chef is doorgetrokken in het edgy interieur.
Beste coffee inspired concept
Volgens de jury was er in deze categorie wel nog wat werk aan de winkel: hier en daar wat slordigheden, maar daar kan zeker aan gewerkt worden. De winnaar, het Mechelse Grá, is ook nog niet lang open, maar de jury noemt de zaak veelbelovend. “Er is groeipotentieel. Het is er plezant zitten, de zaak heeft een identiteit en de locatie is geweldig. Maar bovenal: de koffie is lekker, net zoals de ontbijt- en lunchgerechten.”
