MECHELEN – Tegen het einde van het jaar gaat de overdekte foodmarkt in de Oude Vleeshalle open. Op de bovenverdieping komen pop-ups en co-workingruimtes. Beneden krijg je lekkers uit de hele wereld voorgeschoteld.
De standhouders van de Smaakmarkt bieden een zeer uitgebreid en divers assortiment. Je kunt er niet enkel het lekkers proeven, maar bij de meeste standhouders kan je ook producten kopen waar je thuis zelf mee aan de slag kan.
- De uitbaters van de Irish Pub op de Grote Markt serveren o.a. fish & chips, black pudding en cottage pie.
- Stadsimkerij Pro-Polis laat uiteraard proeven van hun zelfgemaakte honing, maar ook van Griekse loukoumades.
- Bij Nemo’s sushi vind je traditionele sushirecepten van de grootmoeders van uitbaters Sarah en Nemo, maar ook eigen creaties met Birmaanse en Koreaanse toetsen.
- Voor Libanees streetfood kan je terecht bij Yallah Yallah Beirut Streetfood, met falafel, jibneh of fatoush.
- Between the Buns van Aneta en Bart zorgt voor Amerikaans streetfood.
- Kaasmeester Philippe presenteert bij La Camembière een assortiment kwaliteitskazen.
- Voor de Italiaanse keuken kan je naar Marcello. Hier raak je vertrouwd met streetsharing. ofwel streetfood meets foodsharing met een vleugje Italiaanse passie.
- Alma Libre staat voor de traditionele keuken van Mexico, en je vindt er ook kleurrijke piñatas.
- Bij Bubba Kroketten vind je… verfijnde kroketten.
- Bij Tapas La Qia serveren Elena en Manu de recepten van Elena’s grootmoeder La Qia.
- Thee met een Verhaal is het project van theesommeliers Jessica en Nadia. Zij laten je kiezen uit theesoorten van China, Japan, India en Zuid-Afrika..
- Mechelen heeft ook een rijke biertraditie, en stadsbrouwerij Het Anker en Brouwerij Palm presenteren in de centrale bar een keuze uit hun assortiment.
