“Met Kingslize Pizza hebben we een groot hart voor Mechelen en voor het goede doel”, zegt Ahmed Aghassaiy. “Nu de nationale spelen van de Special Olympics in de Dijlestad plaatsvinden, komen die twee zaken mooi bij elkaar. We wilden dan ook een speciale pizza ontwikkelen. Daarvoor werkten we samen met Axel Colonna-Cesari van sterrenrestaurant Centpourcent in Sint-Katelijne-Waver.”
“Hij ontwikkelde een fantastische pizza met oosterse smaken die verwijzen naar de kracht van de atleten”, zegt zaakvoerder Omar Aberkane. “Op de pizza ligt pulled beef dat gemarineerd werd in onder andere sesamolie, Thaise oestersaus en sojasaus. De Sporty & Spice, zoals de gloednieuwe pizza heet, afwerken doen we met versgesneden lente-ui, koriander, sjalotringetjes, yuzu sesamzaad en een licht-pittige oosterse dressing. Het zorgt voor een geweldige culinaire ervaring.”
Voor de warmste Spelen
Per verkochte Sporty & Spice-pizza gaat 30% van de opbrengst naar de Special Olympics. “Het moeten de warmste Spelen ooit worden”, zeggen Ahmed en Omar. “En hoe kunnen we die beter op gang trappen dan met een heerlijk warme pizza. Bovendien is samen pizza eten de ideale manier om de samenhorigheid aan te wakkeren. Samen met heel Mechelen willen we supporteren voor de 3.500 atleten die het volgende maand tegen elkaar opnemen. Die steun willen we verder uitdragen.”
De pizza is nog tot en met 20 mei verkrijgbaar in alle filialen van Kingslize Pizza en kan besteld worden via de website of de app.
