Het gebouw waar vroeger ’t Land van Bornem, op het Kardinaal Cardijnplein, in was gevestigd, stond al enkele jaren leeg. De Bornemse ondernemer Kenneth Roelandt kocht het onlangs en heeft er grote plannen mee. Het eerste project is afgelopen vrijdag geopend. “In de tuin van het gebouw hebben we een grote, verwarmde tent gezet die dienstdoet als winterbar. We hebben de tent gezellig aangekleed en op vrijdag en zaterdag zal er ook een dj zijn die muziek draait”, vertellen eigenaar Kenneth en Kristof Van Assche, die met zijn vrouw Cynthia verantwoordelijke is voor de winterbar.
“Mensen kunnen hier terecht voor een lekker drankje en een hapje. Of we geen concurrentie zijn voor de WinterBornemBar aan de overkant van de straat? Absoluut niet. Hoe meer horeca en evenementen, hoe beter het is voor Bornem. Trouwens, als de zomer eraan komt willen we hier ook een zomerbar installeren. Met zand en alles erop en eraan.”
Nieuw restaurant
De winterbar kreeg de naam El Cardinal mee. Maar Kenneth en zijn team hebben nog meer plannen voor de komende maanden. “We willen eind januari ook het eigenlijke horecagebouw opnieuw openen. Zo komt er een aperitief- en cocktailbar die eveneens El Cardinal zal heten. In de rechtervleugel komt er een restaurant dat de naam Bel Mondo krijgt.”
Uitbater van het restaurant is Serge Van Autreve, die geen onbekende is in de horecawereld. “Ik heb al enkele horecazaken gehad die de naam Bel Mondo droegen. Eerst op de Dageraadplaats in Antwerpen en later hier vlakbij, in Weert. Maar ik heb ook zes maanden de pop-up van restaurant Temsica in Temse uitgebaat en nog later had ik met Onder den Toren in Elversele ook een horecazaak. En nu wordt het dus opnieuw Bel Mondo”, vertelt de man. “Het concept? Foodsharing. Allemaal kleinere gerechtjes waar de tafelgenoten van kunnen proeven, gebaseerd op de mediterraanse en Aziatische keuken.”
Acteur
“Of Bel Mondo een verwijzing is naar de beroemde Franse acteur Jean-Paul Belmondo? Deels. Toen ik vele jaren geleden een poster van hem zag hangen, viel mijn oog op zijn familienaam en splitste ik die, zodat het Bel Mondo werd. Het betekent zoveel als ‘mooie wereld’. Een toffe naam voor een zaak die de wereldkeuken serveert”, zegt Serge nog. En ook Kenneth kon zich vinden in het feit dat het restaurant van El Cardinal de naam Bel Mondo meekreeg. “Ik was destijds een fan van de Franse acteur. Ik had zelfs een filmposter van hem op mijn kamer hangen. De naam Bel Mondo was dus direct goedgekeurd”, zegt Kenneth al lachend.
Opnieuw hotel
Het is de bedoeling dat El Cardinal en Bel Mondo enkele jaren onder dit concept doorgaan. “Maar nadien willen we nog een versnelling hoger schakelen”, glundert Kenneth. “Tegen dan willen we het hotel zelf ook opnieuw openen. Met elf moderne kamers. Die worden allemaal gerenoveerd. Want dat heeft Bornem nodig: een mooi hotel in het hartje van de gemeente.”
De komende weken gaat alle aandacht evenwel uit naar de winterbar. Tijdens de kerstvakantie zal die elke dag open zijn vanaf 15 uur. Na de kerstvakantie enkel op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag.
